Leistungsspektrum
1.1. ERNÄHRUNGSBERATUNG / INDIKATIONEN:
"Wichtiger als die optimale Diät - ist die praktikable Diät!"
Die Individualberatung gliedert sich in drei Schritte:
1. Aufklärungsgespräch und Ernährungsmedizinische Einzelberatung
2. Analyse des persönlichen Ernährungsverhaltens inkl. Besprechung und Optimierung der Nährstoffaufnahme, mit einem zusätzlichen IST-SOLL Vergleich
3. Spezielle Ausarbeitung von individuellen Ernährungsplänen unter Berücksichtigung der kulinarischen Vorlieben sowie der Alltagstauglichkeit, inkl. Rezeptbesprechung.
Gegebenenfalls weiterführende Maßnahmen
Ernährung des Gesunden Menschen - als Beitrag zur Verringerung des Erkrankungsrisikos:
- Ernährung in Schwangerschaft
- Ernährung von Säugling, Klein- und Schulkinder
- Ernährung im Alter
Ernährungsmedizinische Beratung - als Beitrag zur schnelleren Genesung
- Erkrankungen des Magen-Darm Bereich
- Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit)
- Fettstoffwechselstörungen (erhöhte Blutfette/Cholesterin)
- Richtig essen bei Gicht
- Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Lactose-, Fructose-, Histamin Intoleranz)
- Mangel-/ Unterernährung
Gewichtsmanagement - als Beitrag für mehr Gesundheit und Wohlbefinden
- Maßgeschneiderte Angebote zur Gewichtsreduktion für Jung & Alt
- Einzel- und Gruppen Beratungen zur dauerhaften Ernährungsumstellung
- Abnehmen mit dem Comida Konzept
- Ich nehme ab - Gewichtsreduktion nach dem DGE Konzept
- Bewegungsangebote in Kooperation mit dem SV-Wacker, Burghausen
Optimale Sporternährung - als Beitrag zur Leistungssteigerung
- Grundlagen der Sporternährung
- Energiebilanz
- Verdauung und Leistung
- Ernährungsregelen vor- während- nach dem Wettkampf
- Individuelle, sportartspezifische Ernährungsplanung z.B. zur Marathonvorbereitung
- Seminare für Sportvereine
1.2. REFERENTEN / KONSULENTEN TÄTIGKEIT:
Vorträge zu unterschiedlichen Ernährungsschwerpunkten auf nationalen und internationalen Kongressen
- Workshops und Seminare für Selbsthilfegruppen, medizinisches Hilfs- und Fachpersonal, Ernährungsfachkräfte usw. in Firmen, Kliniken, Seniorenzentren und weiteren Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
- Einzelcoaching auf Anfrage
1.3. ÖFFENTLICHKEITSARBEIT / PR:
- Diverse Artikel zu Ernährungsfragen für Fach- und Laienpresse
- Aktionstage zum Themenschwerpunkt "Gesunde Ernährung"
1.4. BETRIEBLICHE GESUNDHEITSFÖRDERUNG:
Das Thema Gesundheit am Arbeitsplatz ist nicht nur für jeden einzelnen Mitarbeiter von höchster Bedeutung, sondern Humankapital ist auch zum wertvollsten Produktionsfaktor eines jeden Unternehmens geworden.
- Mit ausgewählten Aktionstagen fördern wir den Teamgeist sowie das Gesundheitsverhalten ihrer Mitarbeiter.
- Optimierung des Verpflegungsmanagement der Betriebskantine/Pausenverpflegung
- Weitere Pluspunkte sind mehr Arbeitszufriedenheit, Motivation und Leistungsbereitschaft der Beschäftigten. Dies verbessert wiederum die Kundenzufriedenheit und das Image des Unternehmen.
- Die Spitzenverbände der Krankenkassen fühlen sich zudem verpflichtet, bei Aktionen der Betrieblichen Gesundheitsförderung finanzielles Engagement zu zeigen. (§20 Abs. 2 SGB V)
Primärziel dieser Aktivitäten sollte die Förderung von mehr Bewegung (z.B. Initiierung einer Betriebssportgruppe), gesunder Ernährung (z.B. Ernährungs- und Gesundheits-Kochseminare) sowie Stressreduktion/Entspannung (z.B. Autogenes Training) sein.
Sehr gerne übernehmen wir den Part der Betrieblichen Gesundheitsförderung zum Thema gesunde Ernährung und bieten Ihnen hierzu eine Auswahl unterschiedliche Module an.
1.5. SCHULVERPFLEGUNGSMANAGEMENT:
- Keine Frage: Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Aber eine gesunde Ernährung kann noch mehr: nämlich richtig lecker schmecken.
- Durch optimierte Mahlzeiten und Pausenverpflegung wird zudem das sozialen Miteinander in der Pause gefördert.
- Fast Food und Co wird Paroli geboten und das studieren fällt bedarfsgerecht ernährt wesentlich leichter.
- Wir zeigen, wie gesunde Ernährung Spaß machen kann - mit einer Optimierung des Menü Angebot in Ganztagsschulen
- Nicht nur die Einführung sondern auch eine weiterführende, kontinuierliche Qualitätskontrolle der gesunden Schulverpflegung wird durch unseren Ernährungsberater/DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sichergestellt.
1.6. Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung im Seniorenheim
- Rahmenbedingungen für eine optimale Versorgung von Heimbewohnern wurden vom Gesetzgeber bereits an unterschiedlichen Stellen festgelegt. Ernährung und Pflegeplanung müssen aufeinander abgestimmt sein.
